Riset2 menit baca
Krisis Pangan, Ancaman di Balik Perubahan Iklim
T
Tim Tanm5 Juni 2023 · 19 dibaca
Perubahan iklim dan cuaca ekstrem yang terkait dengannya akan menjadi ancaman yang semakin besar bagi...
Perubahan iklim dan cuaca ekstrem yang terkait dengannya akan menjadi ancaman yang semakin besar bagi negara-negara penghasil gandum di tahun-tahun mendatang, menurut sebuah studi dari Friedman School of Nutrition Science and Policy di Tufts University. Temuan ini dipublikasikan 2 Juni 2023 di jurnal penelitian Climate and Atmospheric Science
Studi ini meramalkan bahwa gelombang panas akan menjadi lebih sering terjadi di seluruh dunia dan mengurangi hasil panen, berfokus pada skenario potensial di China, produsen gandum terbesar dunia, dan Amerika Serikat, yang menempati peringkat keempat.
“Perubahan iklim menyebabkan peristiwa yang belum pernah terjadi sebelumnya secara global, yang dapat melampaui ambang kritis dan mengurangi hasil panen, bahkan jika tidak ada preseden sejarah,” kata penulis studi tersebut.
“Ini berarti kita cenderung meremehkan risiko iklim terhadap sistem pangan kita. Dalam kasus gandum, sebagian Amerika Serikat dan Cina menunjukkan sedikit hubungan historis antara hasil dan suhu, tetapi suhu ekstrim sekarang mungkin melebihi ambang batas fisiologis kritis pada tanaman gandum.”
China saat ini dipengaruhi oleh curah hujan yang luar biasa deras dan kelembapan tinggi di provinsi Henan, yang berdampak pada jutaan ton gandum tepat sebelum panen. Sementara itu, panen gandum musim dingin yang keras di Amerika Serikat dipengaruhi oleh kekeringan tanpa henti, terutama di Kansas , negara bagian penghasil gandum teratas, di mana hasilnya diperkirakan turun 20% tahun ini.
Menggunakan data dari tahun 1981, studi Universitas Tufts menemukan bahwa gelombang panas yang hanya mungkin terjadi sekali dalam satu abad saat ini, sekarang mungkin terjadi setiap enam tahun sekali di Midwest AS dan setiap 16 tahun sekali di Cina timur laut.
Studi tersebut mencatat bahwa suhu musim semi yang tinggi dapat memperlambat pertumbuhan gandum dan menyebabkan enzim utama rusak di dalam tanaman.
Para peneliti menyimpulkan bahwa jika cuaca ekstrem memengaruhi beberapa wilayah sekaligus — skenario yang mungkin terjadi dalam iklim saat ini — hal itu dapat menekan sistem pangan global dengan cara yang berbahaya.
Selain masalah saat ini dengan tanaman gandum China dan AS, Argentina, produsen gandum terbesar di Amerika Selatan, mengalami penurunan produksi gandum tahun lalu karena kekeringan yang ekstrim dan Ukraina, 10 produsen gandum teratas, telah mengalami penurunan produksi yang signifikan. dan ekspor sejak diinvasi oleh Rusia pada Februari 2022.
Referensi
- Study: Climate change a growing threat to wheat, Arvin Donley